ADDITIFS

Additifs alimentaires

La maison des chefs vous propose un grand choix des additifs alimentaires de très bonne qualité  destinée aux professionnelles. Nos additifs alimentaires  sont indispensables pour réussir toutes vos  pâtisseriesetplats.

 Les additifs alimentaires de la maison des chefs  sont des produits de qualités pour la fabrication de vos gâteaux, la réalisation des crèmes fouettées, etc.

Les additifs alimentaires tels que la Crème Pâtissière ou la Crème Chantilly idéal pour les nappages de tous les gâteaux, les Cakes, les belles Viennoiseries. Ils servent aussi à la fabrication des Bonbons aux Chocolat, les Entremet, les plats cuisiné, la cuisine moléculaire.

Vous  réaliserez les  décors avec les sucres spéciaux, l'Isomalt, Pastillage Anglais.

 Vous trouverez dans notre gamme d'additifs alimentaires, les Emulsifiants, Gélifiants, Stabilisants pour Crème Glacée, la Crème de Tartre, la Lécithine de Soja.    

Pour vous fournir tous les additifs alimentaires pour les professionnels de qualité, la maison des chefs s'appuie sur des distributeurs et des fabricants qui alimentent habituellement le réseau des professionnels.

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